El sistema Fairtrade International es un paraguas internacional que aglutina las Redes de Productores, en América Latina, África y Asia; y las Organizaciones Nacionales Fairtrade (NFOs por sus siglas en inglés: National Fairtrade Organizations), las cuales se dedican a promover las ventas de productos de las organizaciones certificadas, así como sensibilizar a los consumidores y hacer incidencia con los tomadores de decisiones. Actualmente, Fairtrade International es el actor de comercio justo más importante a nivel global, y promociona los productos certificados con la marca “Fairtrade”. Su creación, en 1997, se debe a la convergencia entre las dos primeras certificaciones de comercio justo: Max Havelaar (fruto de la cooperación entre UCIRI, la Unión de Comunidades Indígenas de la Región del Istmo, México, y la ONG holandesa Solidaridad) y TransFair. Mientras Fairtrade International es el sistema en el que se definen los estándares para los productos “Fairtrade”, FLO-Cert es la entidad certificadora, independiente, que certifica y monitorea a organizaciones de productores(as), comercializadoras, importadoras y transformadoras que usan la marca “Fairtrade” para sus productos.